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結構いい。

P6060170こんにちは。

スイートチリソースというのを初めて買いました、

タコスソースと間違えて。





「スイートチリソース」・・・






これまでいろんなところで出会ってはいると思うけれど、

多分、何年かに一度くらいの確率で食しているのだと思う。

どんな味だっけ?






スイートなチリソース?

チリソースは辛いんですよね。

エビチリのチリだ。

それがスイート?






そういえば、何年か前にインドネシアからうちにホームステイに来たジェーンは

よく「チリソース」という言葉をよく口にしていました。

チリソースって東南アジアのものなの?

南米の「チリ」じゃないの?






いやはや、ちょっと厄介なものを買ってしまった。






瓶の首にかかっていた紙には、から揚げなんかに付けてもいいと書いてありました。

普段エビチリは作らないけれど、

から揚げならば我が家の定番メニューでとっつきやすい。

早速、から揚げを作って付けて食べたら・・・






お~っ、案外いいじゃないか~い!

そんなに辛くないのね。

いつものから揚げが、ちょっとおしゃれにエスニック?






それで一安心しまして、

次に使うのをしばらく忘れていました。






いかん、いかん!

これは、うまく使いこなせずに持て余し

そのうち賞味期限が切れるという

ハイカラな調味料にありがちなパターン。






P6060171ネットで調べて、

マヨネーズと混ぜてサラダの味付けにするというのを見つけました。






うちにあったアボカドと

もらったトマト、もらった玉子なんか入れてみました。

エビがあればもっとおしゃれだったけれど、

だれもくれなかったので入っていません。

でも、これでも十分おいしです。

もっとチリソースをたくさん入れてもよかった。






P6070199昨日は「ささみのピカタ」を作りまして

トマトケチャップで食べるつもりを

急に思い立ってスイートチリソースでいってみました。






フフン!使い慣れてきた感じ~。

3回だけだけど。






この次またスイートチリソースを買うかどうかは微妙ですが

うっかり間違えて買っちゃったわりには

結構楽しめています。


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