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どっちが好み?

P1100260こんにちは。

以前にもご紹介しましたが

甘酒カフェ「ゆふ」のこの冬の新メニュー

「ふわふわ甘酒」。





温かい甘酒にふわふわのホイップクリームがのっています。





なんだかんだ言いながら結局このネーミングでいっちゃっております。

写真付きのメニューも作っちゃったりして。





で、この前は説明するのを忘れましたが、

この「ふわふわ甘酒」は実は2種類あります。

ホイップクリームは同じなのですが、甘酒の種類が二つあります。





「酒粕の甘酒」と「麹の甘酒」

どちらかお好きな方ををお選びいただきます。





どちらもおいしいのですが、

「どちらがお薦めですか?」と聞かれれば

ワタクシは酒粕の方をお薦めします。





麹の甘酒はそんなにクセがないので何にでも合います。

酒粕の甘酒はちょっと酸味があってお酒の香りがして好き嫌いがはっきりと分かれます。




でも、それだからこそまろやかなホイップクリームと相性が良くて

酒粕のちょっととんがったところをホイップクリームのまろやかさが包み込み

さらに発酵食品ならではの旨味をうまく引き出してくれています。





(なんかワタクシ、グルメ評論家みたいなこといっちゃってます?)


とはいうものの「百聞は一飲にしかず」(?)

おいしいかどうかは飲んでみなけりゃわからない。

食の好みは人それぞれだしね。

ぜひ一度お召し上がりくださいませ~。


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