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粕鍋食べたい!

こんにちは。

ワタクシは毎日出勤すると酒粕の甘酒を飲みます。

冬になると特に感じるのですが、

酒粕の甘酒を飲むと身体が温かくなります。





朝の掃除や洗濯をしてから出勤すると足先は冷えているのですが

酒粕の甘酒を飲んでしばらくすると足先が温かくなります。





甘酒カフェ「ゆふ」のお客様の中には酒粕の甘酒を飲んで

「お酒が入っているから酔っ払っちゃったのかしら?身体が温かくなってきた~」

とおっしゃる方がいらっしゃいますが、

多分、それは違うと思います。





なぜなら

当店の酒粕の甘酒は十分に加熱してあるので

アルコール分はほとんど飛んでしまっているからです。

(お酒の香りは残っているので、その雰囲気だけで酔った気分になる方もいらっしゃるようです)





酒粕にはなにか身体を温めてくれる成分があるような気がする。

それと、

酒粕のドロッとしたのが他の飲み物よりもゆっくりと消化されるので胃腸内の滞留時間も長く、

その間に身体も温めてくれるのではないかとワタクシは思っています。





だから、

寒いときは酒粕。





P1120265_2甘酒だけじゃなくて粕鍋も温まりますよ~。

この日は鮭、豚肉、豆腐ともらった野菜(白菜・みずな・ネギ等)を入れましたが、

本当はカキを入れたかった。

でも、買い忘れた!

粕鍋にカキを入れたことはないけれど、

入れたらとってもおいしくなりそうじゃないですか?


よ~し、今度は絶対カキを入れよう!





な~んて考えていたら・・・

ああ、粕鍋がまた食べたくなった~!


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