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「塩麹教室」参加者募集!

こんにちは。

まずは、久しぶりの塩麹教室開催のお知らせから。






11月5日(木)に柴田屋酒店において塩麹教室を開催します。

教室では塩麹の仕込みを実際にしていただきます。

塩麹を上手に作るコツや活用法もご紹介します。



時間は、午後1時30分~午後2時30分。

材料費として500円(税込み)いただきます。

容器もこちらで用意しますので、500円の他は身体一つでお越しくださいませ。






尚、予約制となっております。

お申込・お問い合わせは、柴田屋酒店(TEL0531-22-0826)。

受付時間は午前10時~午後6時です。(日曜定休日)

開催日の前日まで受け付けております。






Pa300543さて、穏やかで暖かな日が続いております。

ちょっと遅くなっちゃったな~と思いながら、今週の初めに菜の花の種を蒔きましたが、

この暖かさのお陰で3、4日ですぐに芽を出しました。






冬になる前にある程度育ってくれると

早い時期に花が咲き始めるのではないかと長年の経験上考えておりますが

気象庁の長期予報では来月は気温が高めだとか。

よしよし。






それにしても、

菜の花の芽は、カイワレ大根によく似ています。

ダイコンもアブラナ科だからね。






去年採った種がまだたくさんあるので

カイワレ大根みたいにスプラウトに育てて

食べてみるのもいいかも知れない。


食欲の秋ですね。


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