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甘酒専門店ですから

こんにちは。

昨年、12月22日に柴田屋酒店の片隅にひっそりと「甘酒カフェ ゆふ」がオープンして、おかげさまで5か月とちょっとが過ぎました。

オープン当初、よく聞かれました。

「甘酒しかないの?」「はい、当店は甘酒専門店ですから。でも、いろんな甘酒があるんですよ。」

「何月まで営業ですか?」「あ、いえ、ずーっとやってます。夏は冷たい甘酒もおいしいんですよ。」

「コーヒーは出さないの?」「はい。コーヒーの香りで、せっかくの甘酒の香りが消されてしまいますから。(あと、酒屋の意地です。普通の喫茶店ってわけにはいきません!)」

Image228 う~ん、世間の甘酒に対する認識ってこんなもんなのね。やっぱり、甘酒って存在感ないんだぁ。キビシイなぁ。どうしたらこのコンセプトが伝わるんだろう・・・。どうしたら、甘酒のすばらしさが伝わるんだろう・・・。

でも、最近少しずつですが、ちゃんと伝わってる気がしてきました。2度、3度と足を運んでくださるお客様も増えてきました。暑くなっても忘れずにいてくださったんですね。ありがとうございます。

自分でも手探り状態で、恐る恐る始めた「甘酒カフェ ゆふ」。大切にしたいのは”隠れ家”的な存在感。どうぞ、甘酒の香りの中で、ま~~~ったりとした時間をお過ごしください。

「甘酒カフェ ゆふ」の営業時間は次のとおりです。(病院の診療時間みたいですみません。)

AM10:00~PM1:00 と PM3:30~PM5:30 日曜定休日です。お問い合わせは、柴田屋酒店(TEL 0531-22-0826)まで。

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