自動発熱システム

こんにちは。

冬の柴田屋酒店、ほとんど暖房を入れることがありません。

なぜなら・・・

でっかい冷蔵庫があるから。

冷蔵庫は庫内は冷たいのですが、その上部からはかなりの熱を発しています。その熱を外に逃がすように壁側に換気扇が取り付けてあるんです。

だから、冬以外は換気扇を回して熱を屋外に送りだしています。

冬場は、この熱をなんとか店内に取り込めないかと夫が工夫をこらして、冷蔵庫の上部の隙間に、こちら側に向けて風を送る小さなファンを取り付けました。

そのお陰も多少あるようで、店内の温度はある程度の暖かさを保っています。

日中なら１５、６度。多少厚着をしていればそんなに寒くはありません。

で、どうしても寒い時は・・・

”動く！”

そう、寒い人は自分で発熱するというシステムを採用しております。

でも、今週はこの冬最強の寒波がやってくるらしいです。

だから、そんな時は・・・

”すっごく、激しく動く！！”

ですので、ここ２、３日の内に柴田屋酒店に来店される方は、激しい運動をしてからお越しください。

もし、アナタが柴田屋酒店にやってきて、店内に暖房が入っていたら・・・

ヤッタ～！アナタはかなりの強運の持ち主です！！

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つけまつけたい

こんにちは。

普段、音楽をあまり聴かないワタクシ。

”最近のヒット曲”に触れるのはテレビのCMか、日曜日に車で出かけた時のカーラジオのFM放送。それもそんなに長時間ではなくせいぜい１、２時間。

最近、日曜日の車の中で、その１、２時間の間に必ず流れてくる曲があります。

きゃりーぱみゅぱみゅの”つけまつける”という曲。

ワタクシが週に一度１、２時間聴くラジオから、毎回流れてくるということは、1つの放送局で一日に何度も流しているということ。よっぽどヒットしてるんだね～。

でも、ヒットの理由はなんとなくわかります。

きゃりーぱみゅぱみゅの声も、曲のアレンジも、とってもカワイイ！

しかも、同じフレーズを何度も繰り返す。

インパクトがあって、すぐに覚えられて、頭の中をこのフレーズがグルグルとまわっちゃうんですね。

あ、ご存知ない方のためにご説明しますと、”つけま”とは”つけまつげ”のことのようです。

そんなに若い女の子はみんなつけまつげを付けてるのかな？あまり見かけないのは、自分のまわりにそういう年頃の女の子がいないから？

あれで、目がぱっちりとして見えるのかな？

ワタクシがそういう年代の頃はつけまつげなんて流行ってなかったし。

でも、売ってるのを見たことはあるから付けてる人もいたんだ。

若い子が付けてた？

いや～、見たことないな～。

そもそも、あれって、若い子が付けるものなのかな？

どうやって付けるんだろう。気になる・・・。

う～む、一生に一度くらい付けてもみてもいいかも。

あ、笑ったな。

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”損はさせない有料試飲会”

こんにちは。

いや～、待たせちゃったね～。

今年も開催します、”東三河の酒蔵を知る会”。

ちょっと真面目そうな日本酒の会だと思われるかもしれませんが、わかりやすく言うならば”有料試飲会”です。

もっとわかりやすく言うならば、”損はさせない有料試飲会”。

だって、だって、東三河の酒蔵が勢ぞろいで、

更に今年はそれ以外にも特別参加の酒蔵があって

各蔵の杜氏さんも参加して

それらの酒蔵の美味しいお酒を試飲し放題で、

美味しいおつまみも付いてて、

美味しい日本酒が当たる大抽選会もあって

そして、そして・・・・・・

会場にはぴーちゃんもいる！！

あ、これ、去年も使ったオチですね。はい、失礼しました。

日程は３月１８日（日）、午後５時～７時。豊橋駅前の名豊ビル本館７階ホール。（参加酒蔵等、詳しくは→こちら）

入場券（￥３０００）はすべて前売りです。当日販売はありません。また、入場券の販売は、定員２５０名になり次第終了いたしますので、お早めにどうぞ。

柴田屋酒店でも販売しておりますが、その他の販売店については豊橋小売酒販組合（TEL０５３２－４６－４０８６）にお問い合わせください。

とにかく、年に一度の”東三河の酒蔵の祭典”。みなさんぜひ参加してください！

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ご報告

こんにちは。

例の塩麹造りが完了しましたのでご報告させていただきます。

といっても、これまでに塩麹や塩麹料理を食べたことがなかったので、これで出来上がっているのか、この味でいいのかはよくわかりません。

冬場は仕込んで約１０日間放置すればいいということだったので、とりあえず１０日が過ぎたということです。

完成初日はカキと白菜のお吸い物に入れてみました。白麹とお酒で味付け。

なるほど！まろやかなお味でカキの出汁の美味しさが際立ちます。甘味も感じます。

いいね、いいね～。

次の日は、おからの煮ものに入れてみました。

お醤油の代わりに塩麹をいれようと思いましたが、あまりに色が白かったのでちょっとだけお醤油も入れました。

お砂糖は控えめにしましたが、塩麹のまろやかさのおかげか、十分甘味も感じました。

うん、これも優しいお味。いいですね～。

昨日は、おでんの味付けに使いました。

これまた、色が着かないのがちょっと寂しかったので、お醤油を少々足してしまいました。へへっ。

そして、今日は・・・

もちろん”おでん”。昨日の残り。

ただし、昨日とは多少違うところがあります！

昨日より味が染みてる。

成り行きまかせかいっ！へへへっ。

そして、明日は、

さらに味が染みた”おでん”。ははは・・・。

でも、シンプルな味付けっていいですね。素材の美味しさが引き立つ感じ。

次は塩麹鍋に挑戦しようと思ってます。

でも、とりあえずその前に、おでんを片付けないと。

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地方発送、致しかねます。

こんにちは。

今年もいよいよ始まりました。

東三河の酒屋さんが造る地酒・純米大吟醸”酛々（もともと）”の今年度第一弾、”活性にごり”が入荷しました。

活性にごりは、お酒を搾る前に、樽の中でまだ発酵途中のお酒をすくって瓶詰めします。

だから、酵母菌も麹菌もまだまだ元気。発酵途中に発生する炭酸ガスもまだまだ健在。

瓶を揺すると、ガスが浮かんできます。スパークリングワインのガスと同じです。

これ、激しく揺するとガスの圧力でふたが吹き飛ぶ恐れがあります。だから、そ～っと、そ～っと扱ってください。

その為、残念ながら、地方発送は致しかねます。

また、間違っても自転車で買いに来たりしないようにしてください。残念な結果になることは間違いありません。

そして、そ～っと、そ～っと置いておくと、やがて白い物質が沈殿してきます。この”にごりの素”、これは酒粕です。

お酒を搾る前の樽からすくったので、酒粕もまだ混じったまま。

だから、活性にごりは”酒粕入り日本酒”（？）。

酒粕の美味しさも栄養もそのまま残ってるんです。

身体に良い日本酒（？）、純米大吟醸・酛々の活性にごり。

数量は超限定です。お早めにどうぞ～！

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ダメ出しされる

こんにちは。

ちょっと前に枝の剪定をした我が家のブルーベリーの木、２本。

今年もたくさん花が咲いて、たくさん実がなるようにするためには、今、思い切ってバッサバッサと枝を落とすこと。

枝や葉っぱが密集し過ぎると、風が通りにくく、病気の原因にもなります。

古い枝をたくさん残して木を大きくするよりも、木が健康で栄養が行き渡りやすい状態を作ってあげるほうが大きくて美味しい実が採れるからです。

と、言っても、植木の剪定なんてド素人ワタクシ。いろいろ調べて適当にやっております。

それでもなんとか育っていてくれる我が家のブルーベリーちゃん、なんてキミ達はお利口さんなの！

でも、そんなワタクシにも、実はブルーベリーの指導をしてくださる心強い味方がいるのでした。

”ブルーベリー博士”です。

しかし、博士は神出鬼没。いつも忘れたころにふらっとワタクシの前に登場するのでした。

（多分、家人に訊けば、博士のお宅を知っているとは思いますが）

昨日も、突然現れました。

柴田屋酒店に来店された老人会の集団の中に紛れ込んで（？）いたのです。

店から出ると、たまたまブルーベリーのところにいたワタクシに歩み寄り、いきなり指導が始まりました。

ダメ出しされました。

すっごい思い切って切ったつもりだったのに、まだ足りなかったみたい。もっと切らないとドンドン大きくなって倒れてしまうとのこと。

そして、切る場所はこっちに枝が延びて欲しいと思う芽の上で切るようにとのこと。

ふむふむ、な～るほど。

またまた勉強になりました。

さっそく、言われたとおりに切ってみました。微妙な違いわかります？

「博士、これでいいですか？」と訊こうと振りかえると、もうそこには博士の姿はありませんでした。

博士、今度はいつ来てくれるのかな？

まだまだ未熟なワタクシに、またダメ出し、お願いしますね。

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謹んでお知らせいたします。

こんにちは。

あんなに「買え買え買え買え」とテレビや新聞で宣伝をしたのだから、最後まで責任を全うしてほしいと思うのです。

”お年玉付き年賀はがき”。

昨日が抽選日だったって知ってます？

昔は１月１５日の成人の日が当選番号の抽選日と決まっていたのに、成人の日がハッピーマンデーになったからでしょうか？１月１５日じゃないんですね、今。

それも、毎年日にちが違う。

一月の第四日曜日ってことなのかしら？

で、今日の朝刊の片隅にこっそりと載っております。

これは、新聞社が新聞の記事として載せたということですね。

まあ、宝くじも同じように新聞の片隅に当選番号が載るわけですが、あれは「当てたい！」と思う人がわざわざその為に買うのだから、ちょっと性質が違うと思うのです。

こうひっそりとやってると、ついつい見落とす人もいると思うのです。

もっと、ぱ～っと、「結果発表～！！」みたいに盛り上げれば、お年玉年賀状の娯楽性が消費者に伝わって、いいんじゃないの？

売りっ放しじゃなくてアフターケアみたいなのもあっていいんじゃないの？ほら、もう民間企業なんだからっ。

柴田屋酒店でも年賀はがきを販売しておりましたので、謹んでここにお知らせされていただきます。

（さらに更に詳しくは→こちら）

それにしても・・・

う～ん、迷うな。

何もらおうかな。

もし当たってら。

（ワタクシも、まだ見てないのでした）

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あの人は今

こんにちは。

今日、吉本新喜劇を見ながらお昼ご飯を食べていて、なぜだか急に頭に浮かんだ顔がありました。

「あの人、しばらく見てないけど、何て名前だっけ？

台湾か香港出身の男の人で、メガネかけてて、ひょろっとしてて、片言の日本語話して、”電波少年”に出てた・・・、」

答えが浮かばないうちに、もうひとつ顔が浮かんできました。なんという集中力の無さ。

「あの女の子、何て名前だっけ？台湾の出身で、ウッチャンナンチャンの番組に出てて、キャイーンの天野君と三人組で歌出して・・・。

”ブラックビスケッツ”だ！曲は”タイミング”。千秋の”ポケットビスケッツ”に対抗して出したんだ。

アーッ！”タイミング”のサビまで頭に浮かんでるのに名前が出て来ないーっ！！

中国系の名前。そう、”〇〇・〇ー”みたいな。苗字は”リー”それとも”チャン”？」

その時、テレビＣＭで画面に映し出された”ｖｉｖｉ”の文字。

「なんという”タイミング”！そうだ、思い出した。

”ビビアン・スー”だ。

うは～っ、すっきりした～。

けど、それで、メガネかけててひょろっとして、電波少年に出てた、松本明子と一緒に、えーっとぉ・・・。

ダメ。全く浮かばない。

人の名前が思い出せないというのは老化現象？。その人に関することはいくらでも思い出せるのに、なぜ、名前が浮かばないんだ。このままワタクシの脳味噌は硬化していくのかしら・・・。

う～～～～～ん・・・。

あ、”〇〇・〇ー”みたいなのじゃない気がしてきた。

う～～～～～ん・・・。

あーーーっ！！思い出した！

やったぁ。すっきり～」

思い出せるか出せないかじゃなくて、思い出そうとすることが大切らしいですよ。日頃からの”脳トレ”が大切ですね！

ん？

まだすっきりしてない人がいる？

じゃあ～、

答えは→こちら

（注：ちゃんと考えてから答え合わせをしましょう）

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夫婦仲

こんにちは。

なぜかわからないのですが、「夫婦仲がいい」とよく言われます。

ふたりで車庫から出てきただけで、近所の人に「まあ、いつも一緒で仲がいいわね～」などと声を掛けられたりします。

仲がいいから一緒に車で出かけたわけではなく、配達の荷物が多いと積み下ろしに時間がかかるので、アシスタントとして付いて行くというだけのことで、仕事なんですが・・・。

大体、私用で外出する時にふたりでエプロンしてかないでしょ、普通。

名古屋から田原に嫁いできたワタクシ、結婚当初はまったく土地勘がなかったので、連れて行ってもらわないと何処にも行けなかった。

そして、田原に知り合いが一人もいなかったので、いろんなところに退屈しのぎに付いて行った。

それらのことが仲良し夫婦と思われている要因と考えられます。

って、何も真剣に分析することもないのですが・・・。

逆に、じゃあ世間にはそんなに仲の悪い夫婦が多いの？とワタクシは思ったりします。

日頃、喧嘩ばかりしているご夫婦もあるようですが、喧嘩するのってかなりのエネルギーがいりませんか？

「ヘタに喧嘩を売って、エネルギーを使って、結局自爆するようなことになるなら、多少腹が立っていても穏便に済ませておいた方が身のため」

日頃からそんなふうに思っている

と思います。

夫は。（？）

もうすぐ１０年。いろいろと学習したみたいねっ！

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”こうじ現場”から

こんにちは。

いつもご飯を食べながら見ているＮＨＫのお昼の番組”ひるブラ”。

毎回全国各地からの生中継で、ローカル色豊かな話題が取り上げられるのですが、今日は、今、ワタクシが一番気になっているホットな場所からの中継でした。

東京の”神田明神”

の前の麹屋さん、天野屋さんの”こうじ現場”からの中継でした！

ちょっと前にネット検索で見つけて、すっごい気になっていて、今度東京に行ったら絶対に寄ってみようと決めてたお店です。

昔、神田明神界隈には、この天野屋さんの他にもたくさんの麹屋さんがあり、地下に麹室を掘ってそこで米麹を造っていたそうな。

この麹の聖地、米麹の甘酒の聖地とも言えるこの場所に、甘酒カフェを営むこのワタクシが行かずしてなんとしよう。

これで、予習はバッチリね！

折からの塩麹ブームを受けて、番組では塩麹料理のレシピなども紹介されました。

現在、塩麹造りにチャレンジしているワタクシにとって、なんとタイムリーな話題。

ありがとう、ＮＨＫさん！

受信料払っててよかったよ～。

かくして、今週末には仕上がる予定の塩麹の出来がますます楽しみになり、キリンのように首を長が～くして完成を待つワタクシなのでした。

ワクワク、ワクワク・・・。

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